Najlepsze ciasto na pizzę

U Uli ciąg dalszy wyzwania, dzisiejszy temat to "domowej roboty". Zdradzę Wam więc przepis na najlepsze ciasto na domową pizzę. Co prawda dzień pizzy był miesiąc temu, ale jakoś się zagapiłam. Pizza na tym cieście wychodzi idealna :)

Składniki

2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
3/4 szklanki ciepłej wody
1 opakowanie (8g) drożdży suchych = 25g drożdży zwykłych
pół łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Drożdże dokładnie rozpuszczamy w wodzie z cukrem, zostawiamy na chwilę i gdy zaczną się mnożyć to dodajemy do mąki wymieszanej z solą i wyrabiamy ciasto (najłatwiej mikserem) i dodajemy oliwę. Jak się ładnie wyrobi to robimy kulę, smarujemy ją odrobiną oliwy, do michy, przykrywamy czystą ściereczką i zostawiamy na jakąś godzinkę do wyrośnięcia.

Później rozwałkować i na blachę i dodatki wedle uznania, co lubimy :) U mnie akurat padło na tuńczyka z oliwkami.

Piec ok. 15 min w 225°C.

Smacznego!

Spodobał Ci się wpis i chcesz więcej? Zapisz się na francuski newsletter w berecie
lub zajrzyj na